Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса

Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса Фото: Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
При помощи методики в рапсе легко обнаружить даже небольшое количество эруковой кислоты. Процедура контроля нужна для определения качества сельхозкультуры. Максимальное допустимое значение кислоты – не более 5 процентов, сообщили в Россельхозцентре.

Если в растительном масле будет более высокое содержание вещества, его нельзя применять в пищу.

В основе ГОСТа – превращение триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот. По окончанию реакции проводится  газохроматографический анализ метиловых эфиров. Способ может использоваться для измерения массовой доли эруковой кислоты от 0,1% до 70%.

Проведенные исследования доказали отсутствие отклонений для рапса в Ставропольском крае. Его качество признано высоким.

Комментарии (0)

    Новости

    1627989066

    В селе Верхнерусском жителей обеспечат качественной питьевой водой

    1627902429

    В селе Надзорном завершается капитальный ремонт врачебной амбулатории

    1627821042

    По технологии земледелия "без вспашки" работают на Ставрополье

    1627738722

    На Ставрополье участники эксперимента «10 соток» готовы собирать яблоневый урожай

    1627643134

    Министр ЖКХ Ставрополья рассказал о «водной» проблеме села Надежда и хутора Ташла

    1627557220

    На рабочем месте прививает сотрудников санаториев кисловодская поликлиника

    1627470117

    Выездной приём граждан Виталий Шульженко провел в Невинномысске

    1627375837

    Благодаря господдержке бизнеса производство молочной продукции на Ставрополье динамично развивается

    1627315051

    На Ставрополье уборочная кампания завершилась в семи муниципалитетах

    1627298029

    Около 520 тысяч человек привились от коронавируса на Ставрополье

    Наши авторы

    Александр Григоров

    Александр Григоров

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    Ольга Винницкая

    Ольга Винницкая

    Не установлено

    Мила Гень

    Мила Гень

    Антон Справедливый

    Антон Справедливый

    Не установлено

    240x400
    240x400