Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса

Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса Фото: Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
При помощи методики в рапсе легко обнаружить даже небольшое количество эруковой кислоты. Процедура контроля нужна для определения качества сельхозкультуры. Максимальное допустимое значение кислоты – не более 5 процентов, сообщили в Россельхозцентре.

Если в растительном масле будет более высокое содержание вещества, его нельзя применять в пищу.

В основе ГОСТа – превращение триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот. По окончанию реакции проводится  газохроматографический анализ метиловых эфиров. Способ может использоваться для измерения массовой доли эруковой кислоты от 0,1% до 70%.

Проведенные исследования доказали отсутствие отклонений для рапса в Ставропольском крае. Его качество признано высоким.

Комментарии (0)

    Новости

    1611046187

    Почти 116 тысяч человек прошли карантин из-за коронавируса

    1610966357

    За минувшую неделю на Ставрополье выполнено более 43 тысяч ПЦР-тестов на коронавирус

    1610961900

    На Ставрополье завершают установление границ краевых особо охраняемых природных территорий

    1610882866

    Более 400 многоквартирок обновят на Ставрополье в 2021 году

    1610800904

    От коронавируса привьются ставропольские энергетики

    1610707770

    Прошли карантин из-за коронавируса около 114 тысяч ставропольчан

    1610622150

    Инвестиции в экономику края по итогам 2020 года могут превысить 200 миллиардов рублей

    1610536207

    На Ставрополье более 280 миллионов рублей планируется направить на развитие метановых заправок

    1610449179

    В 2021 году в Новоалександровском горокруге комплексно модернизируют систему водоснабжения

    1610364555

    В 2021-м году ставропольские сладости отправятся в Ирак, Мавританию и Алжир

    Наши авторы

    Ольга Винницкая

    Ольга Винницкая

    Не установлено

    Мила Гень

    Мила Гень

    Антон Справедливый

    Антон Справедливый

    Не установлено

    Иван Ставропольский

    Иван Ставропольский

    Петр Пятигорский

    Петр Пятигорский

    240x400
    240x400