Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса

Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса Фото: Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
При помощи методики в рапсе легко обнаружить даже небольшое количество эруковой кислоты. Процедура контроля нужна для определения качества сельхозкультуры. Максимальное допустимое значение кислоты – не более 5 процентов, сообщили в Россельхозцентре.

Если в растительном масле будет более высокое содержание вещества, его нельзя применять в пищу.

В основе ГОСТа – превращение триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот. По окончанию реакции проводится  газохроматографический анализ метиловых эфиров. Способ может использоваться для измерения массовой доли эруковой кислоты от 0,1% до 70%.

Проведенные исследования доказали отсутствие отклонений для рапса в Ставропольском крае. Его качество признано высоким.

Комментарии (0)

    Новости

    1638958591

    СПК «Племзавод вторая Пятилетка» Ипатовского округа отметили на федеральном уровне

    1638893006

    Одно из передовых хозяйств Ставрополья стабильно показывает высокий результат по уборке

    1638738000

    Школьникам Ставрополья расскажут об инновационных технологиях в аграрном секторе края

    1638715475

    В Ипатовском округе прошли соревнования среди сельхозработников

    1638622102

    В Невинномысске обсудили строительство завода по производству жидкого медицинского кислорода

    1638524319

    Железноводск примет участников зимнего открытого чемпионата по футболу

    1638442568

    Представители министерства вошли в состав рабочих групп по мониторингу

    1638354828

    На Ставрополье развивается медицина с использованием цифровых технологий

    1638352026

    Баскетбольный сезон на Кавминводах стартовал

    1638302247

    На Ставрополье получен беспрецедентный урожай яблок

    Наши авторы

    Анастасия Ряжская

    Анастасия Ряжская

    Валерия Гореликова

    Валерия Гореликова

    Анастасия Колмыкова

    Анастасия Колмыкова

    Александр Григоров

    Александр Григоров

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    240x400
    240x400