Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса

Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса Фото: Ставропольский Россельхозцентр разработал новый способ определения качества рапса
Токсикологическая лаборатория Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю предложила новый ГОСТ с целью определения содержания эруковой кислоты. В результате чувствительность метода контроля выросла с 1 до 0,1 процента.
При помощи методики в рапсе легко обнаружить даже небольшое количество эруковой кислоты. Процедура контроля нужна для определения качества сельхозкультуры. Максимальное допустимое значение кислоты – не более 5 процентов, сообщили в Россельхозцентре.

Если в растительном масле будет более высокое содержание вещества, его нельзя применять в пищу.

В основе ГОСТа – превращение триглицеридов жирных кислот в метиловые эфиры жирных кислот. По окончанию реакции проводится  газохроматографический анализ метиловых эфиров. Способ может использоваться для измерения массовой доли эруковой кислоты от 0,1% до 70%.

Проведенные исследования доказали отсутствие отклонений для рапса в Ставропольском крае. Его качество признано высоким.

Комментарии (0)

    Новости

    1618398811

    На Ставрополье построят инновационные теплицы по выращиванию овощей

    1618312111

    К благоустройству объектов 2021 года приступили в краевых муниципалитетах

    1618225702

    Когда завершится отопительный сезон на Ставрополье?

    1618154748

    В центре внимания краевых властей обращение с отходами и состояние окружающей среды

    1618060982

    На Ставрополье стартовали дорожные работы в рамках нацпроекта «Безопасные качественные дороги»

    1617967245

    Публичные зарядные сети для электромобилей могут появиться на Ставрополье

    1617881848

    В краевой столице досрочно завершили ремонт дороги по улице Западный Обход

    1617793181

    В Шпаковском округе планируют закладку питомников многолетних трав

    1617706925

    Выездная проверка объектов нацпроекта БКД 2021 года прошла на Ставрополье

    1617620968

    Кавказские Минеральные воды выбирает знаменитый театр «Сатирикон»

    Наши авторы

    Ольга Винницкая

    Ольга Винницкая

    Не установлено

    Мила Гень

    Мила Гень

    Антон Справедливый

    Антон Справедливый

    Не установлено

    Иван Ставропольский

    Иван Ставропольский

    Петр Пятигорский

    Петр Пятигорский

    240x400
    240x400